Gemüsecurry mit Bananen
1sm Blumenkohl | ||
200g Brokkoli | ||
1 Stange | ||
Lauch | ||
2 Karotten | ||
2 mittelgroße Bananen | ||
2 Knoblauchzehen | ||
1sm Zwiebel | ||
2tb Butterschmalz | ||
1tb Curry | ||
2pk Sahnejoghurt |
Zubereitung:
Gemüse putzen und waschen. Den Blumenkohl und Brokkoli in Röschen teilen,
die Stiele fein schneiden. Butterschmalz in einem Topf erhitzen, die fein
gewürfelte Zwiebel mit den gewürfelten Bananen darin andünsten, die
Knoblauchzehen dazupressen, das Currypulver darüberstäuben.
Nun das Gemüse nacheinander darin andünsten, mit verquirltem Joghurt
übergießen, ca. 30 Minuten köcheln lassen, dann vorsichtig mischen und
abschmecken.
Zu Natur- oder Basmatireis servieren.
Pro Person ca. 190 Kcal / 790 kJ
: : Vegetarisch
:Notizen (*) :
: : aus der Bäckerblume 4 / 93
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Gefüllte Mistkratzerle (Hähnchen) - Schwäbisch
Einstufung des Rezepts durch die Autorin: Raffiniert, braucht etwas Zeit. Die beiden Hähnchen waschen, trocken ...
Gefüllte Moules 'Galata'
Marianne Kaltenbach: Ähnlich gefüllte Muscheln habe ich in Istanbul unter der Galatabrücke gegessen - daher ihr Name. ...
Gefüllte Muschelnudeln
Nudeln im kochenden Salzwasser garen, abgiessen, kalt abschrecken und abkühlen lassen. Inzwischen die Senfkör ...
Einstufung des Rezepts durch die Autorin: Raffiniert, braucht etwas Zeit. Die beiden Hähnchen waschen, trocken ...
Gefüllte Moules 'Galata'
Marianne Kaltenbach: Ähnlich gefüllte Muscheln habe ich in Istanbul unter der Galatabrücke gegessen - daher ihr Name. ...
Gefüllte Muschelnudeln
Nudeln im kochenden Salzwasser garen, abgiessen, kalt abschrecken und abkühlen lassen. Inzwischen die Senfkör ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe