Asiatische Saucen: Grundrezept Süß-Saure Sauce:
| 10tb Ananas-Saft aus der Dose | ||
| 10tb Ketchup | ||
| 2tb Zucker | ||
| 1tb Geriebener Ingwer | ||
| 6tb Weißweinessig | ||
| 0.5 geh. TL Kartoffelstärke | ||
| E I N R E Z E P T V O N: | Christian Henze http://www.mdr.de hier-ab- vier | |
| ERFASST 28.01.05 VON: | Karl-Heinz Boller | |
Zubereitung:
Einmal aufkochen, dann mit Kartoffelstärke binden.
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Scharfe Knoblauchsauce mit Haselnüssen
Knoblauch, Pfefferminzblätter und Salz in einem Mörser gut zerstossen. Die Haselnüsse hinzufügen und ebenfalls zerkl ...
Scharfe Kokossoße
Augen der Kokosnuß aufbohren, Milch durch eine Filtertüte gießen und auffangen. Kokosnuß in den vorgeheizten Backofen le ...
Scharfe Mandelsauce (zu Fisch)
Je nach Appetit reicht diese Sauce auch für die anderthalbfache Anzahl von Portionen. Die Mandeln in einer troc ...
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