Gewürz-Likör
6 Stück Sternanis | ||
0.5ts Fenchel | ||
3 Wacholderbeeren | ||
6 Nelken | ||
einige Korianderkörner | ||
3 Zimtrinden | ||
Schale einer Orange | ||
0.5l 90%iger Weingeist | ||
100g Zucker | ||
0.5l Wasser |
Zubereitung:
Gewürze mit Weingeist und geläutertem Zucker in einen Tonkrug füllen und
3 Wochen stehen lassen. Ab und zu schütteln.
Durch Filterpapier gießen und in Flaschen füllen, verkorken.
:Notizen (*) :
: : Läutern siehe Rezept Läuterzucker
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Tropic Drop mit Ananas'
Ananas oder 100 ml Ananassaft Ananas schälen und in grobe Stücke schneiden. Einen Schnitz als Dekoration beiseite le ...
Tropic Fire
Alle Zutaten mit Eiswürfeln shaken, ins Glas seihen. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de von ftp.prz.tu-b ...
Tropical Dream
Die Limette mit dem braunen Zucker im Glas zerstampfen. Die restlichen Zutaten in einen Cocktailshaker geben. Das Ganze ...
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