Grüner Traum
125ml Orangensaft, frisch gepresst | ||
125ml Kefir | ||
2g Zitronenbasilikum, frisch oder 3 g davon | ||
Basilikum | ||
Etwas Zitronengras | ||
10g Spinat, frisch; ca. | ||
Honig nach Bedarf |
Zubereitung:
Spinat und Kräuter waschen und abtropfen lassen.
Dicke Rippen von Spinat abschneiden und zusammen mit den Kräutern
klein schneiden, anschliessend in Orangensaft pürieren (Mixer oder
Pürierstab), durch ein Sieb giessen und den Saft gut ausdrücken.
Kefir zugeben und mit Honig nach Bedarf süssen.
(Ohne Orangensaft eine ideale Zwischenmahlzeit mit wenig Kalorien)
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