Avocado-Käse-Brotaufstrich

  2md Avocados
  2tb Zitronensaft
  2 hartgekochte Eigelb
  100g Doppelrahm-Frischkäse
  2tb Senf
  2tb Tomatenketchup
   Salz
   Pfeffer
  1 Strauß Petersilie
  2sm Tomaten



Zubereitung:
Das Fleisch aus den Avocados auslösen und Zitronensaft darübergeben.
Eigelb und Frischkäse hinzufügen und alles gut vermengen.
Die Masse mit Senf, Ketchup, Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Petersilie und Tomatenachteln garniert servieren.
******************** Quelle: 7 Tage
Erfasst:H.-J.Strauch

Stichworte: Aufstrich, Avocado, Käse



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