Avocado-Käse-Brotaufstrich
2md Avocados | ||
2tb Zitronensaft | ||
2 hartgekochte Eigelb | ||
100g Doppelrahm-Frischkäse | ||
2tb Senf | ||
2tb Tomatenketchup | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
1 Strauß Petersilie | ||
2sm Tomaten |
Zubereitung:
Das Fleisch aus den Avocados auslösen und Zitronensaft darübergeben.
Eigelb und Frischkäse hinzufügen und alles gut vermengen.
Die Masse mit Senf, Ketchup, Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Petersilie und Tomatenachteln garniert servieren.
******************** Quelle: 7 Tage
Erfasst:H.-J.Strauch
Stichworte: Aufstrich, Avocado, Käse
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