Käse-Nusshappen (Buffet)
75g Allgäür Emmentaler, gerieb. | ||
150g Speisequark | ||
100g Haselnüsse, gerieben | ||
1 Schuß Salz + Zucker | ||
Etwas Zitronensaft | ||
Paprikapulver | ||
Sahne | ||
Käseplätzchen | ||
Evtl. Salzstangen z.Dekor |
Zubereitung:
Aus geriebenem Allgäür Emmentaler, durch ein Sieb gestrichenem
Speisequark, gerösteten, geriebenen Haselnüssen, Salz, einer Prise
Zucker, etwas Zitronensaft, Paprika und Sahne (soviel nötig ist) eine
Creme rühren, dick auf kleine, runde Käseplätzchen streichen oder
spritzen, mit einer Haselnuß belegen und evtl. mit Salzstangen bespicken.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Verein z.Förderung des Milchverbrauchs Ffm 3/61
: : erfasst v. Renate Schnapka am 18.04.99
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Renate Schnapka
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