Allgäür Käsefrikadellen
| 5 Altbackene Semmeln | ||
| 0.5 Tasse/n Milch | ||
| 2 Eier | ||
| 1tb Kräuter; (Dill, Kresse, Petersilie) | ||
| 50g Karotten | ||
| 50g Zwiebeln | ||
| 50g Champignons | ||
| 50g Zucchini | ||
| 2tb Quark | ||
| 80g Allgäür Emmentaler geraspelt | ||
| 1tb Butterschmalz | ||
| BEILAGE: | 1ts Butter | |
| 0.5 Chinakohl | ||
| 80g Bunte Paprikaschotenwürfel | ||
| Salz und Pfeffer | ||
| Kräuter | ||
Zubereitung:
Die Semmeln in kleine Würfel schneiden und mit heisser Milch
angiessen.
Eier, Kräuter und das kleingeschnittene Gemüse sowie den Quark
dazugeben, und alles gut vermengen. Zum Schluss den Emmentaler
unterrühren. Aus dieser Masse Frikadellen formen und in der Pfanne mit
Butterschmalz ausbacken.
Für die Beilage Chinakohl in feine Streifen schneiden und zusammen mit
den Paprikawürfeln in Butter dünsten. Evtl. noch restliches Gemüse
von den Käsefrikadellen dazugeben. Mit Salz und Pfeffer und gemischten
Kräutern würzen und zu den Käsefrikadellen servieren.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Keine Kommentare zu diesem Rezept vorhanden.
Bilder zu Rezepten
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Wolkentorte mit Erdbeeren
1. Für die Böden die Butter in Stücken, Zucker und Vanillezucker mit den Quirlen des Handrührers schaumig rühren. Eigelb ...
Wormser Domspitzen
Schokolade in Stücke brechen und mit Sahne und Kokosfett unter Rühren erhitzen, bis eine glatte Masse entstanden ist. No ...
Wurst im Briocheteig
(*) als Vorspeise oder kleiner Imbiss Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Die Hefe mit 1/3 der Milch flüssig rühren, ...
1. Für die Böden die Butter in Stücken, Zucker und Vanillezucker mit den Quirlen des Handrührers schaumig rühren. Eigelb ...
Wormser Domspitzen
Schokolade in Stücke brechen und mit Sahne und Kokosfett unter Rühren erhitzen, bis eine glatte Masse entstanden ist. No ...
Wurst im Briocheteig
(*) als Vorspeise oder kleiner Imbiss Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Die Hefe mit 1/3 der Milch flüssig rühren, ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Whisky aus schottischen...
Die Idee mit Whisky zu backen lässt den wahren Connaisseur die Hände über den Kopf zusammen schlagen, lässt er ja sonst nicht einmal Wasser oder Eis...
Japanische Wassersteine
Wer sich als echter Hobbykoch bezeichnet, der weiß auch, welche Vorteile ihm japanische Kochmesser bieten. Sie zeichnen sich durch einen besonders...
Japanische Messer...
Obwohl japanische Küchenmesser zu den besten der Welt gehören, bleiben auch sie nicht ewig scharf. Ein regelmäßiges Schleifen der japanischen...
Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe
Sie befinden sich hier :
Allgäür Käsefrikadellen
