Leber-Fleisch-Pastete (bessarabisch)

  250g Schweineleber
  250g Schweinebraten (gegart)
  2 Zwiebeln
  40g Butter
   Salz
   Pfeffer



Zubereitung:
Leber weichkochen. Zwiebeln würfeln. Schweinebraten in kleine Stücke
schneiden und zusammen mit der Leber durch den Wolf drehen. Butter
schaumig rühren, mit der Lebermasse vermengen und abschmecken. Vor
dem Servieren kalt stellen.

** Gepostet von Andrea Widmann
Date: Sun, 25 Jun 1995

Erfasser: Andrea

Datum: 08.08.1995

Stichworte: Vorspeisen, P4



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