Matjesfilets mit Pfeffersahne
200g Matjesfilets | ||
0.5 Rote Paprikaschote | ||
2tb Saure Sahne | ||
1 Prise/n Salz | ||
1 Prise/n Weisser Pfeffer | ||
1 Schuss Worchestershire Sauce | ||
1 Schuss Zitronensaft | ||
1ts Grüner Peffer (Glas) | ||
Kofsalatblätter |
Zubereitung:
Die Matjesfilets in Stücke, die paprikaschote in Streiefn schneiden.
Die saure sahne mit den Gewürzen verrühren. Mit den Matjesstücken
und den Paprikastreifen mischen. Auf Salatblättern anrichten.
: Quelle : Kalte Küche köstlich wie noch nie, GU
: Erfasst : 08.06.01 von Micha Eppendorf
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