Poffertjes Ii
Alternative 1: | 250g Mehl | |
400ml Milch | ||
10g Hefe | ||
Salz | ||
Butter | ||
Alternative 2: | 250g Mehl | |
300ml Milch | ||
10g Hefe | ||
2 Eier | ||
Salz | ||
Butter |
Zubereitung:
Aus den oben genannten Zutaten einen Teig herstellen und gehen
lassen. Die Poffertjes-Pfanne mit Butter ausfetten und bis zur Hälfte
mit Teig füllen. Die Poffertjes umdrehen, sobald sie von unten braun
und von oben trocken sind. Die andere Seite genauso braun backen.
Man reicht pro Portion 12 oder 24 Stück, legt ein Stück Butter oben
auf und bestreut die Poffertjes dick mit Puderzucker.
* Quelle: Von einer befreundeten Holländerin
Gepostet von Michelle Henkel
Erfasser: Michelle
Datum: 06.02.1996
Stichworte: Teigware, P1
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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