Putenschnitzel mit Curry-Mangosoße auf Romanesco-Gemü ...
300g Putenschnitzel (Tk- Fertigprodukt) | ||
240g Gemüsemix (Romanescorosen, Bohnen | ||
Karotten, Maiskörner Tk- Fertigprodukt) | ||
70g Nudeln | ||
125ml Apfelsaft |
Zubereitung:
62 1/2 ml Reiswein
2 Essl. Mango-Chutney
1 Teel. Grüne Pfefferkörner
1/4 Mango
1 Teel. Currypulver
1 Feige
(Jod-)Salz
Pfeffer
Basilikum
===============================Quelle=================================
Tv-Sendung: "Volle Kanne -
Service täglich" im Zdf
Erfasst 24.02.03 von Barbara Langer
Putenschnitzel mit Curry-Mangosoße auf
-- Romanesco-
Gepostet von: Barbara Langer
Email: Barbara-Langer@t-online.de
Vorbereitung:
Nudeln in leichtem Salzwasser auf den Biss kochen. Kalt ablaufen und
abtropfen lassen.
Mango schälen und Spalten schneiden. Feige in Spalten schneiden.
Putenschnitzel auftauen lassen und mit Pfeffer nachwürzen.
Gemüsemix in leichtes kochendes Salzwasser geben, etwa acht Minuten
ziehen lassen - abseihen.
Zubereitung:
Putenschnitzel in heissem Rapsöl beidseitig goldbraun braten.
Mangospalten mit anbraten.
Gemüse in erhitzter Pfanne mit Kräuterbutter anschwenken, etwas
dünsten lassen.
Nudeln dazu unterheben, nachwürzen.
Pfanne erhitzen, mit Apfelsaft ablöschen. Reiswein angiessen, Mango-
Chutney zugeben, grüne Pfefferkörner und Curry mit einrühren und
etwas reduzieren.
Anrichten:
Gemüse-Nudel-Mix auf flachem Teller als Bett anrichten.
Putenschnitzel darauf setzen, mit Curry-Mangososse überziehen.
Mangospalten und Feigen darauf geben. Mit Basilikum garnieren.
Anmerkung des Senders:
Schnelle Küche aus der Tiefkühltruhe : > Gemüsemix
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Golf
Früchte schälen, in Stücken mit den übrigen Zutaten im Mixer pürieren und in Longdrink-Gläser füllen. * Que ...
Gordon's Gimlet
kräftig schütteln. 3. Den Drink über ein Barsieb vorsichtig in eine Cocktailschale giessen. Danach das Glas mit der L ...
Göttliches Waschmaschinenbier
Rezept zum Bierbrauen - Obergäriges Bier (ähnliche Altbier) oder Dunkles untergäriges Bier http://www.wambier.de/mich ...
Früchte schälen, in Stücken mit den übrigen Zutaten im Mixer pürieren und in Longdrink-Gläser füllen. * Que ...
Gordon's Gimlet
kräftig schütteln. 3. Den Drink über ein Barsieb vorsichtig in eine Cocktailschale giessen. Danach das Glas mit der L ...
Göttliches Waschmaschinenbier
Rezept zum Bierbrauen - Obergäriges Bier (ähnliche Altbier) oder Dunkles untergäriges Bier http://www.wambier.de/mich ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe