Rettich-Quark
| 1 Rettich, mittelgross | ||
| 1bn Schnittlauch | ||
| 250g Quark (mager) | ||
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung:
Rettich waschen, schälen und grob raspeln. Schnittlauch fein hacken.
Beides unter den Quark rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Toller Frühlingsaufstrich!
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