R
400g Faschiertes Rindfleisch | ||
200g Faschiertes Schweinefleisch | ||
l zum Braten | ||
2md Rote Rüben | ||
1 Phiole Kapern | ||
Salz | ||
Geschroteter Pfeffer | ||
1 Ei | ||
Semmelbrösel | ||
FÃœR DAS PÃœREE: | 1kg Kartoffeln | |
0.25l Schlagobers | ||
Salz | ||
Muskatnuss |
Zubereitung:
Rote Rüben in Wasser etwa 20-30 Minuten weich kochen, danach schälen
und raspeln. Geraspelte Rüben, Rinds- und Schweinsfaschiertes mit den
Kapern, Salz und geschrotetem Pfeffer gut vermischen und je nach Bedarf
etwas Semmelbröseln untermengen. Quadratische Laibchen (ca. 6 x 6 cm)
formen. In einer Pfanne Öl erhitzen, Laibchen darin beidseitig braten.
Kartoffeln schälen, in Salzwasser weich kochen und mit einem Stampfer
zerdrücken.
Kartoffeln mit der Milch und einem Schuss Schlagobers verrühren, mit
Salz und Muskatnuss abschmecken.
R
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Kürbiskernparfait
Den Kristallzucker zu Caramel schmelzen, die Kürbiskerne dazu, kurz mitrösten, mit der Sahne aufgiessen, kochen lassen ...
Kürbiskern-Parfait mit Kürbisflorentiner und Karameli ...
Kürbisse wurden von Kolumbus in Amerika entdeckt. Die restlichen Eroberer brachten die Kerne als Samen in alle Welt. In ...
Kürbisklöße mit Thymian und Holunderbeersoße
1. Kürbis schälen (bei Hokkaido kann die Schale mitverwendet werden) und fein raspeln. Die Kürbisraspel in Öl andün ...
Den Kristallzucker zu Caramel schmelzen, die Kürbiskerne dazu, kurz mitrösten, mit der Sahne aufgiessen, kochen lassen ...
Kürbiskern-Parfait mit Kürbisflorentiner und Karameli ...
Kürbisse wurden von Kolumbus in Amerika entdeckt. Die restlichen Eroberer brachten die Kerne als Samen in alle Welt. In ...
Kürbisklöße mit Thymian und Holunderbeersoße
1. Kürbis schälen (bei Hokkaido kann die Schale mitverwendet werden) und fein raspeln. Die Kürbisraspel in Öl andün ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe