Susduk - Sosse Zum Kirgisischen Beschbarmak
| 100g Sauermilchkäse Kurt (1 Glas) | ||
| 200ml Warmes Wasser, oder Fleischbrühe | ||
| 25g Zerlassene Butter, oder ausgelassenes Hammelfett | ||
| 2 Zwiebeln | ||
| 1 Knoblauchzwiebel oder -- | ||
| 1bn Bärlauch | ||
| 1tb Mehl | ||
| 0.5ts Gemahlener schwarzer Pfeffer |
Zubereitung:
Kurt-Käse zerstossen, mit Mehl vermischen und in Wasser, oder
Fleischbrühe verquirlen. Küchenkräuter kleinschneiden, oder hacken,
leicht in Fett anbraten und unter die aufgelöste Käsemasse rühren.
Zum Rezept "Kirgisischer Beschbarmak".
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