Süsses Apfelbrot
4 Eier | ||
250g Zucker | ||
0.5 Pck. Backpulver | ||
250g Mehl | ||
3 mittelgrosse Äpfel | ||
Zimt | ||
ger. Schale 1/2 Zitrone | ||
etwas Butter | ||
Puderzucker |
Zubereitung:
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Das mit dem Backpulver
gemischte Mehl langsam dazugeben. Die geschälten, vom Kernhaus
befreiten in kleine Würfel geschnittenen Äpfel darunter rühren. Mit
Zimt und Zitronenschale würzen. Die Masse in eine gebutterte
Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30-35
Minuten backen, Nach dem erkalten mit Puder- zucker bestreuen.
Apfelsorte ist unerheblich.
** Gepostet von: Alfred Jäger
Erfasser: Alfred
Datum: 11.12.1995
Stichworte: Brot, Apfel, Süss
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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