Süßsaure Sauce

  125g Zucker
  125ml Essig
  4tb Helle Sojasauce; bis 1/4 mehr
  1tb Dunkle Sojasauce
  2tb Sherry oder Reiswein
  1.5tb Maisstärke oder Tapioka verrührt in 125 ml Wasse



Zubereitung:
Alles zusammen aufkochen und mit Stärkelösung andicken



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