Tomaten-Bolognese auf Kürbisrösti
250g Kürbis (ersatzweise Möhren) | ||
250g Kartoffeln | ||
2 Eier | ||
5tb Mehl | ||
200g Hackfleisch | ||
1tb Aceto Balsamico (Balsam- Essig) | ||
1 Rote Zwiebel | ||
Schnittlauch | ||
Knorr Fix für Tomaten- Bolognese |
Zubereitung:
1. Kürbis und Kartoffeln schälen und auf einer Gemüsereibe grob
raspeln.
Eier und Mehl untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Öl in
einer grossen Pfanne erhitzen und flache Röstis (ca. 5 cm Durchmesser)
braten.
2. Hackfleisch in 1-2 El heissem Olivenöl rundum krümelig braten.
300 ml kaltes Wasser dazugiessen, 1 Beutel Knorr Fix für
Tomaten-Bolognese einrühren und unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei
schwacher Hitze 5 Minuten kochen. mit Aceto Balsamico abschmecken.
3. Zwiebel schälen und fein würfeln. Rösti auf Teller verteilen,
Bolognese daraufgeben und mit Zwiebewürfeln und einigen
Schnittlauchröllchen bestreuen.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Kürbis-Suppe
Kürbis schälen, entkernen, in Würfel schneiden. Zwiebeln pellen, fein würfeln. 30 g Fett in einem Topf auf 3 oder Au ...
Kürbis-Suppe
Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebeln darin andünsten. Zucker zugeben und mit den Zwiebeln verrühren. Kürbi ...
Kürbissuppe (mit Kartoffeln und Lauch)
Kürbisfleisch kleinschneiden, Kartoffeln schälen und würfeln. Lauch putzen, in Streifen schneiden und in 2/3 der ...
Kürbis schälen, entkernen, in Würfel schneiden. Zwiebeln pellen, fein würfeln. 30 g Fett in einem Topf auf 3 oder Au ...
Kürbis-Suppe
Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebeln darin andünsten. Zucker zugeben und mit den Zwiebeln verrühren. Kürbi ...
Kürbissuppe (mit Kartoffeln und Lauch)
Kürbisfleisch kleinschneiden, Kartoffeln schälen und würfeln. Lauch putzen, in Streifen schneiden und in 2/3 der ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe