Tomaten-Brokkoli-Auflauf

  300g Brokkoli
  200g Tomaten
  0.5ts Pfeffer
  2tb Tamari
  50g Haselnüsse, gerieben
  10g Margarine
  1bn Basilikum



Zubereitung:
Den Brokkoli waschen, in Salzwasser bissfest garen, abtropfen lassen
und in eine Auflaufform geben. Die Tomaten in Scheiben schneiden und
darüberschichten. Mit Pfeffer und Tamari würzen und mit den
geriebenen Haselnüssen bestreuen. Über den Auflauf
MArgarineflöckchen verteilen und bei 200 Grad C ca 15 Minuten
überbacken. Basilikum waschen, trocknen, in Streifen schneiden und
über den fertigen Auflauf streuen.

Beilage: Baguette

Zubereitung ca. 20 Minuten



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