Tomaten-Brokkoli-Auflauf
| 300g Brokkoli | ||
| 200g Tomaten | ||
| 0.5ts Pfeffer | ||
| 2tb Tamari | ||
| 50g Haselnüsse, gerieben | ||
| 10g Margarine | ||
| 1bn Basilikum |
Zubereitung:
Den Brokkoli waschen, in Salzwasser bissfest garen, abtropfen lassen
und in eine Auflaufform geben. Die Tomaten in Scheiben schneiden und
darüberschichten. Mit Pfeffer und Tamari würzen und mit den
geriebenen Haselnüssen bestreuen. Über den Auflauf
MArgarineflöckchen verteilen und bei 200 Grad C ca 15 Minuten
überbacken. Basilikum waschen, trocknen, in Streifen schneiden und
über den fertigen Auflauf streuen.
Beilage: Baguette
Zubereitung ca. 20 Minuten
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