Ananas auf dem Grill Überbacken
| 1 Ananas, frisch, mit Kraut | ||
| 1 Apfel | ||
| 100g Blaubeeren | ||
| 2 Eiweiß, steif geschlagen | ||
| Etwas Zucker |
Zubereitung:
Die Ananas halbieren, das Fruchtfleisch herausschneiden. In kleinere
Stücke schneiden Apfel raffeln und zusammen mit den Blauberen mit dem
Fruchtfleisch mischen Wieder in die Ananas einfüllen Eiweiss schlagen
und am Schluss Zucker unterrühren, bis der Eierschnee glänzt
(Meringuages) Ananas mit Eierschnee bedecken und auf dem Grill
überbacken
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