Chat Masala
2tb Mangopulver | ||
0.25ts Chilipulver | ||
0.25ts schwarzes Salz | ||
0.5ts Garam Masala |
Zubereitung:
Zutaten miteinander vermengen. in einem Glasgefäss aufbewahren.
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Randengemüse
Die Randen mit einem Sparschäler schälen und in etwa 3 mm dicke Scheiben schneiden. Die Schalotte schälen und fein h ...
Rassolnik - Russische Salzgurkensuppe
* Rassolnik gehört zusammen mit borscht, soljanka und der Weisskohlsuppe stschi zu den Klassikern der russischen Suppen ...
Ravgchöch (*) (Bernbiet)
Zwiebeln in Butter andünsten. Kohlrabi und Kartoffeln beifügen, dünsten. Mit Bouillon ablöschen. Gemüse ca. vierzig ...
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