Chicken-Kebabs

  2 Knoblauchzehen
  30g Frische Ingwerwurzel
  250g Sahnejoghurt
  2tb Mildes Currypulver
  1ts Zimtpulver
   Cayennepfeffer
  1tb Olivenöl
  0.5 Zitrone; den Saft
  1kg Hähnchenbrustfilets
  250g Kirschtomaten
  250g Kleine rote Zwiebeln
   Salz
   Schwarzer Pfeffer
 
AUSSERDEM: 12 Holzspieße (20 cm lang)



Zubereitung:
1. Den Knoblauch pellen und durchpressen. Den Ingwer schälen und fein
hacken oder reiben. Den Joghurt mit Knoblauch, Ingwer, Curry, Zimt,
Cayennepfeffer, Öl und Zitronensaft in einer Schüssel glattrühren.

2. Die Hähnchenbrüste abspülen und trockentupfen. Das Fleisch in
etwa 2,5 cm grosse Würfel schneiden, zum Joghurt geben und gut
mischen. Mit Folie abdecken und über Nacht im Kühlschrank durchziehen
lassen.

3. Die Kirschtomaten waschen. Die roten Zwiebeln pellen und vierteln.

4. Das marinierte Fleisch, die Tomaten und Zwiebeln abwechselnd auf die
Holzspiesse stecken. Die Spiesse auf dem mittelheissen Grill rundherum
6 - 8 Minuten garen, anschliessend etwas salzen und pfeffern.

Nährwerte - Fett in g: 4
- Kohlenhydrate in g: 3
- kcal: 130
- kJ: 544

Zubereitungszeit 45 min



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