Der einfachste Apfelkuchen der Welt
1kg Säürliche Äpfel | ||
Zitronensaft | ||
2 Eier | ||
300g Zucker | ||
1Gl Vanillezucker | ||
100g Flüssige Butter | ||
100g Mehl | ||
1ts Backpulver (gestrichen) | ||
0.125l Milch |
Zubereitung:
Äpfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in Dünne
Scheiben schneiden oder hobeln. Mit Zitronensaft vermengen.
Alle anderen Zutaten in eine Schüssel geben und glattrühren.
Apfelscheiben untermischen, die Masse in eine gefettete, mit reichlich
Mehl ausgestäubte Springform geben.
Bei 200 Grad C 50 - 60 min backen. Am besten noch warm servieren.
Quelle: eine Fernseh-Kochsendung in grauer Vorzeit, Thema: Äpfel
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