Der Kilotopf
Fleisch: | 1kg Fleischtomaten in Würfel | |
1kg Rindergulasch | ||
1kg Schweinefleisch | ||
1kg Gemüsezwiebel in Scheiben | ||
0.5kg durchwachsener Speck | ||
1kg grobe Bratwurst | ||
1kg Rinderhack | ||
1kg Schweinehack | ||
darübergiessen: | 1 Fl. Zigeunersosse | |
1 kl. Fl. Ketchup | ||
1 Becher Schlagsahne |
Zubereitung:
Alle Zutaten müssen der Reihe nach in den Topf geschichtet werden. Es
dürfen keine Veränderungen vorgenommen werden:
Bei geschlossenem Deckel 3-4 Stunden bei 200-250GradC im Backofen
garen.
Es darf nicht umgerührt werden. Nach 3,5 Std. den Ofen ausstellen.
Das Rezept kann von der Menge halbiert oder geviertelt werden.
Die Reihenfolge darf unter keinen Umständen verändert werden.
Das Rezept in voller Menge reicht für ca. 14 Erwachsene mit Beilagen.
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Erfasser: Andreas
Datum: 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Fleischgerichte, P14
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