Apfelgelee mit Mandelsplittern
| 0.75l konzentrierter Apfelsaft | ||
| (mit dem Dampfentsafter aus 2,5 kg säuerlichenÄpfeln) | ||
| 1kg Gelierzucker | ||
| 2tb weisser Rum | ||
| 40g Mandelsplitter |
Zubereitung:
Saft mit Gelierzucker vier Minuten brausend kochen lassen. Rum und
Mandelsplitter zugeben. Gelee in vier bis fünf Gläser füllen und sofort
mit Einmachhaut und Gummiringen oder Vakuumdeckeln verschliessen.
** From: c.bluehm@link-f.comlink.de
Date: Fri, 04 Dec 1992 05:00:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Erfasser: Christian
Datum: 29.09.1993
Stichworte: ZER, Gelee, Marmeladen, Äpfel
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