Drei-Salat-Saucen

 
INGWER-SAUCE: 40g Ingwer, geschält und feingehackt
  2 Knoblauchzehen, geschält und feingehackt
  8tb Zitronensaft
  1pk Zitronenback
  1ts Rohrzucker
   Salz & Pfeffer
  125ml Öl
   Chiliöl, nach Belieben
 
KRÄUTER-DRESSING: 125ml Balsamico
  125ml Olivenöl
  2tb Nußöl
  1pk "italienische Kräuter", TK
  0.5ts Senfmehl
  1 Knoblauchzehe, geschält und feingehackt
   Pfeffer & Salz
  1pn Zucker
 
SENF-DRESSING: 125ml Apfelessig
  125ml Distelöl
  1tb Mittelscharfer Senf
  0.5pk TK-Kräuter
  1 Knoblauchzehe, geschält und feingehackt
  0.5ts Salz
  2ts Zucker
   Pfeffer



Zubereitung:
Alle Zutaten vorbereiten und dann mit einem Stabmixer gut vermischen.



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