Dum Gobhi: Blumenkohl mit Kräutern und Gewürzen
400g Blumenkohl | ||
0.5ts Chilipulver | ||
0.25ts Kurkuma | ||
2ts Ingwer, gemahlen | ||
75g Tomaten, gehackt | ||
1 Grüne Peperoni, gehackt | ||
0.5ts Salz (evtl. mehr) | ||
1tb Magermilchjoghurt | ||
2tb Öl | ||
2tb Korianderblätter, gehackt (evtl. mehr) | ||
0.5ts Garam Masala |
Zubereitung:
Ein einfaches, aber köstliches Gericht, und sehr kalorienarm!
Servieren Sie es zusammen mit schweren und fettreichen Speisen oder als
einfache Mahlzeit am Ende eines Tages, an dem Sie
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Grumbeeresupp - (Kartoffelsuppe nach Pfälzer Art)
(*) Kochen wie in der Pfalz Die Kartoffeln und das Gemüse waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. In Butter d ...
Gründonnerstag-Spinatkuchen
Für den Teig Mehl und Salz in eine grosse Schüssel geben, Butter hinzufügen und mit den Fingerspitzen verreiben, bis ...
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