Apfel-Mandel-Schnee
| 2 Äpfel | ||
| 2 Eiweiss, | ||
| 2tb Zucker | ||
| 100g geschlagene Sahne | ||
| Zitronensaft | ||
| geröstete Mandelblättchen |
Zubereitung:
Äpfel raspeln, mit Zitronensaft beträufeln. Eiweiss zu steifem Schnee
schlagen Zucker langsam zufügen. Die Sahne zu den Äpfeln geben und den
Eischnee vorsichtig unterheben.
Portionsweise aufteilen und mit den Mandelblättchen bestreuen.
* Pro Person: 620 kcal, 80 Cholesterin, 0,15 mg Kochsalz
** From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
Erfasser: Michel
Datum: 17.05.1993
Stichworte: ZER, Äpfel, Dessert, Nachspeisen
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