Apfel-Möhren-Saft mit Sanddornsirup
1sm Säürlicher Apfel (Boskoop) | ||
1tb Zitronensaft | ||
75ml Frisch gepressten Orangensaft | ||
2ts Sanddornsirup (Rezept siehe unten) | ||
2tb Eiweißpulver (Apotheke) | ||
75ml Frisch gepressten Möhrensaft |
Zubereitung:
1. Apfel vierteln, schälen, das Kerngehäuse herausschneiden und die
Apfelstücke grob raspeln, dann sofort in ein hohes Gefäss geben und
mit Zitronensaft beträufeln.
2. Orangensaft und Sanddornsirup hinzufügen und fein pürieren. Dann
Eiweisspulver und den Möhrensaft dazugeben und alles nochmals kräftig
durchmixen.
3. In ein Glas giessen, nach Belieben mit Apfelspalten garnieren und
mit einem Trinkhalm servieren.
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