Erdbeerlikör, Variante 1

  250g Erdbeeren kleine, frische
  7dl Cognac oder Weinbrand
  250g Weissen Kandiszucker



Zubereitung:
Frische, kleine Erdbeeren halbieren und dann mit dem Kandiszucker
(auch grober Kristallzucker ist möglich) in eine bauchige Flasche
füllen.

Cognac darübergiessen bis die Flasche zu 98% gefüllt ist, dann die
Flasche für ca. 3 Wochen an eine kühle, dunkle Stelle (nicht
Kühlschrank!) Stellen und danach kosten.

* Quelle: Gepostet von Patric Hanser 2:317/11, 28.06.1994

Erfasser:

Datum: 10.11.1994

Stichworte: Getränke, Kalt, Likör, Erdbeer, P1



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