Fettuccine mit Trüffeln
| 500g Fettuccine | ||
| 50g Butter | ||
| 2 Eigelb | ||
| 300ml Crème fraîche | ||
| 50g geriebener Parmesan | ||
| Salz | ||
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | ||
| eine kleine Dose weiße Trüffel, | ||
| abgetropft und in Scheiben geschnitten |
Zubereitung:
Die Fettuccine (
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