Apfelshake ein Laktosefreier Cocktail

  1.25 Apfel
  150ml Apfelsaft
  1tb Honig
  4 Kugeln Zitronensorbet
  0.5 Limette



Zubereitung:
TV-Sendung: "Volle Kanne -Service täglich" im ZDF

Vorbereitung:

Apfel mit Küchenkrepp gut abreiben, schälen, halbieren und Kernhaus
grosszügig ausschneiden. Apfel in Stücke schneiden, ein Viertel des
Apfels mit Schale in Spalten schneiden und einschneiden zum Anstecken.
Limettenschale spiralförmig abziehen.

Zubereitung:

Apfelstücke in den Mixer geben, mit Apfelsaft auffüllen, Honig
zugeben und gut aufmixen bis die Apfelstücke glatt zerkleinert sind.
Das Sorbet hinzufügen, nochmals gut durchmixen und in Longdrinkgläser
abfüllen. Apfelspalten an das Glas anstecken und Limettenschale
dazuhängen



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