Fischfilets mit Bananen

  600g Fischfilets, (Seezunge oder Goldbutt)
  2tb Bratbutter
  1tb Zitronensaft
  3 Bananen
  1tb Mehl
  1ts Curry
  1tb Tafelbutter
   Salz und Pfeffer



Zubereitung:
Fischfilets mit Zitronensaft 10 Minuten marinieren. Mehl und Curry
mischen und über die Fischfilets stäuben.

Fischfilets in der Bratbutter beidseitig goldgelb braten. Leicht
würzen.

Inzwischen die Bananen schälen, schräg in nicht zu dünne Scheiben
schneiden und, mit wenig Pfeffer überstreuen und in der heissen Butter
kurz erwärmen.

Fischfilets anrichten und mit den Bananenscheiben garnieren.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten



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