Französischer Schoko-Kuchen

  240g Blockschokolade
  2 Wasser
  240g Butter
  8 Eier getrennt
  300g Zucker
  200g Mehl
  1 Messerspitze Backpulver



Zubereitung:
Schokolade mit Wasser im Wasserbad schmelzen und die Butter darin zergehen
lassen. Eigelb und Zucker schaumig rühren, abwechselnd Mehl und flüssige
Schokoladen-Butter unterrühren. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen,
unterheben und die Teigmasse in eine gefettete Springform (Durchmesser 26 cm)
füllen. Bei 150°C 60-70 Minuten backen.




:Notizen (*) :
: : Quelle: -von: Ingrid Muhn -Groß-Umstadt
: : -erfaßt von: -Michael Bromberg
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Michael Bromberg



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