Frisches Gemüse mit Senf-Dip

  1 rote Paprika
  1 grüne Paprika
  1 gelbe Paprika
  3 Möhren
  1 Staudensellerie
  1 Salatgurke
  200g Mayonnaise
  150g Créme fraíche
  3tb mittelscharfer Senf
  0.5 Zitrone, Saft
   einige Tropfen Worcestershiresa
   Zucker und Salz
   schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  4tb Schnittlauchröllchen



Zubereitung:
1. Je nach Gemüsesorte waschen, schälen, entkernen und alles in
dünne Streifen schneiden.

2. Die Mayonnaise zusammen mit Creme fraíche, Senf und Zitronensaft
schaumig schlagen.

3. Die Sauce mit den Gewürzen kräftig abschmecken und zum Schluss den
Schnittlauch unterziehen.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/200
1/05/07/index.html



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