Fruchtiger Florida-Burger
1 Grapefruit | ||
Einige Salatblätetr | ||
100g Geräucherte Entenbrust, oder Puten-, Hühnerbrust | ||
1sm Zwiebel | ||
2tb Mayonnaise oder Remoulade | ||
2tb Grapefruitsaft | ||
2 Runde Sesambrötchen |
Zubereitung:
Brötchen aufschneiden, buttern, die unteren Hälften mit
Salatblättern belegen. Die Grapefruit schalen und in 6 Scheiben
schneiden. Jeweils drei Scheiben auf eine Brötchenhälfte legen.
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, die Hälfte der
Geflügelbrust auf die Grapefruit geben, mit Zwiebelringen belegen.
Mayonaise mit dem Saft verrühren und obenauf geben.
Zubereitungszeit: 10 Minuten Eine Portion enthält: 15 g E; 18 g F;
32 g Kh; 360 kcal/1500 kJ
Quelle: Backnanger Wochenblatt (Exotische Canapes und fruchtige Dips).
02.04.1994
Erfasser:
Datum: 23.02.1995
Stichworte: Snacks, P2
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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Gefüllte Kartoffeln auf Sommergemüse
Kartoffeln mit der Schale kochen. Der Länge nach oben einen Deckel abschneiden und mit dem kleinen Löffel aushöhlen. ...
Gefüllte Kartoffeln II
Die Kartoffeln unter fliessendem Wasser waschen, abtrocknen und einen Deckel abschneiden. Die unteren Teile bis auf ...
Gefüllte Kartoffeln mit
Die Kartoffeln in der Schale in nicht zuviel Salzwasser nur knapp weich garen. Während die Kartoffeln kochen, die Peters ...
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