Gamberetti e seppiolini al limone (*)
| 250g Gekochte Garnelen | ||
| 300g Frische Kalmare | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 2 Zitronen; nur Saft | ||
| 4tb Olivenöl | ||
| Petersilie; gehackt | ||
| Ein Schmackhaft' Ding: | Erfasst: Arthur Heinzmann im Mai 1997 | |
Zubereitung:
* Garnelen und Tintenfische mit Zitrone Die garnelen kann man fertig
gekocht kaufen. Die Tintenfische gründlich putzen und waschen, in
schmale Streifen schneiden. mit Salzwasser bedeckt etwa 5 Minuten sanft
ziehen lassen, dabei pfeffern und mit etwas Zitronensaft würzen.
Garnelen und Tintenfische getrennt mit einer Marinade aus Salz,
Pfeffer, Zitrone, Olivenöl und reichlich fein gehackter Petersilie
anmachen.
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Siehe auch: Münsterländer Zwiebelsauce Das Wasser mit dem Salz zum Kochen bringen und dann erst das Fleisch i ...
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