Gebackene Papaya mit Fleischfüllung
1 Gemüsepapaya - a 2 1/2 bis 3 kg schwer | ||
3tb Pflanzenöl | ||
0.5 Tas. Zwiebel; feingehackt | ||
0.5ts Knoblauch; feingehackt | ||
500g Rinderhack | ||
500g Tomaten; geschält, gehackt | ||
1ts Frische Chilies; feingehackt | ||
1ts Salz | ||
4tb Parmesan; gerieben |
Zubereitung:
Die Papaya der Länge nach halbieren und entkernen.
Den Backofen auf 175 C vorheizen.
Das Öl in einer schweren Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen.
Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und anschwitzen. Das Rinderhack
dazugeben und gut durchbraten. Tomaten, Chilies, Salz und Pfeffer
dazugeben. Unter rühren solange Kochen bis fast alle Flüssigkeit aus
der Pfanne verdampft ist.
Die Fleischmasse in die Papayahälften füllen und glattstreichen. Die
Hälften nebeneinander in einen flachen Bräter legen und in die Mitte
des Ofens stellen. Soviel kochendes Wasser in den Bräter geben, das es
ca. 3 cm an den Papayahälften hinaufreicht. 1 Stunde backen.
Danach die Hälften mit dem Käse bestreuen und weitere 30 Min.
backen. Die Papayas sind gut, wenn sie beim anstechen mit einem
scharfen Messer keinen Wiederstand mehr bieten.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Amaretto-Mousse-Cheesecake
Löffelbiskuits fein zerbröseln und mit Fett verkneten. Springformrand (26 cm Durchmesser) auf eine Tortenplatte setz ...
Amashaza mu gitoke (Erbsen mit Kochbananen)
Trockene Erbsen vorher aufweichen und zum Kochen bringen, nach 30 Min. die geschälten Bananen dazu geben und gar kochen ...
American Pancakes
1. Mehl und Backpulver sieben, dann mit Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Eier, Milch und Butter dazugeben und ...
Löffelbiskuits fein zerbröseln und mit Fett verkneten. Springformrand (26 cm Durchmesser) auf eine Tortenplatte setz ...
Amashaza mu gitoke (Erbsen mit Kochbananen)
Trockene Erbsen vorher aufweichen und zum Kochen bringen, nach 30 Min. die geschälten Bananen dazu geben und gar kochen ...
American Pancakes
1. Mehl und Backpulver sieben, dann mit Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Eier, Milch und Butter dazugeben und ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe