Gefüllte Steinpilze
4lg Steinpilze | ||
1 geh. TL Rapsöl | ||
1tb Speckwürfel | ||
1 Knoblauchzehe, fein gehackt | ||
0.5 rote Paprika, klein gewürfelt | ||
150g Hackfleisch | ||
Salz, Pfeffer |
Zubereitung:
Pilze säubern und Stiele abtrennen. Die Speckwürfel in dem heissen
Rapsöl bräunen, restliche Zutaten dazugeben und anbraten. Die
Mischung in die Steinpilze füllen und im vorgeheizten Backofen bei ca.
220 Grad etwa 15 Minuten backen. Dazu passt ein Blattsalat.
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