Gebackener Schafskäse
| 400g Schafskäse | ||
| Fertig gezogener Strudelteig oder ähnliches aus dem Kühlregal | ||
| Zucker und Zitrone | ||
| 1 Ei |
Zubereitung:
Den Schafskäse mit Zucker und Zitronensaft marinieren und in 4-6
Scheiben zerteilen. Anschliessend die Käsescheiben auf je ein
Strudelblatt legen, die Teigränder mit Ei bestreichen und wie ein
Päckchen die Teigränder zusammenkleben.
Die Käse-Päckchen in der Pfanne in heissem Öl backen bis der Teig
goldbraun ist, aber der Käse innen noch fest.
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