Gedultszältli
Zutaten: | 4 Eiweiß | |
250g Puderzucker | ||
200g Mehl | ||
von einer ungepritzten Zitrone die Hälfte der | ||
Schale abreiben | ||
3dr Tropfen Bergamotte-Öl; (aus der Apotheke) |
Zubereitung:
Backblech fetten, Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle richten. Eiweiss
steif schlagen. Puderzucker und restliche Zutaten unterrühren. Masse
in den Spritzbeutel füllen und kleine runde Tupfen auf das Backblech
setzten (Durchmesser 1.5 cm).
Hellgelb ausbacken.
Backzeit : 5-10 Minuten Strom : 175° C (vorgeheizt) Ha*****
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