Geeiste Brunnenkresse-Gurkensuppe
2 Salatgurken | ||
450g Brunnenkresse | ||
1 Becher Dickmilch | ||
3tb Limettensaft | ||
Tabascosoße |
Zubereitung:
Die Salatgurke schälen, längs halbieren und entkernen. Brunnenkresse
waschen und grob hacken. Gurken und Brunnenkresse zusammen mit der
Dickmilch in den Mixer geben und fein pürieren.
Etwas Zitronensaft und einige Spritzer Tabascososse dazugeben und mit
Salz und Pfeffer abschmecken.
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