Arabisch: Joghurtsalat - Salata Zhabadi

  1sm Gurke
  300ml Joghurt
   Knoblauchpaste*; nach Geschmack
  1ts (-2) Gehackte frische oder getrocknete Minze; ca.



Zubereitung:
* Knoblauchpaste macht man aus 2-3 Knoblauchzehen und etwas Salz.
(mit dem Messer zerdrücken, wie in deutschen Rezepten auch!) Die
feingewürfelte Gurke in einem Sieb abtropfen lassen und mit etwas Salz
umrühren. Die Molke abgiessen und den Joghurt mit Knoblauchpaste
mischen, Gurkenstückchen, Minze und Pfeffer zugeben.

Eignet sich als Beilage zu gefüllten Weinblättern.

: Quelle : Arabisch Kochen C. u. M. Gohary
: Erfasst : 18.02.02 von Ilka Spiess



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Eclairs mit Vanille- und Schokoladencreme
Wasser, Salz und Butter zum Kochen bringen, Mehl auf einmal hineinschütten und kräftig mit dem Holzlöffel rühren, bis si ...
Edelherbes "Puro"-Schokoladen-Mousse
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Eigelb und Wasser schaumig rühren, den Zucker einrieseln lassen und weiter rühre ...
Edelpilz-Kartoffel-Lasagne
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Edelpilzkäse entrinden und in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe