Arabischer Gewürztee

  1l stilles Mineralwasser
  80g Bluetenhonig
  1 geh. TL grüner oder schwarzer Tee
  2 Zitronen, unbehandelt, in Scheiben geschnitten
  30g Ingwer, in dünne Scheiben geschnitten
  3 Gewürznelken
  3 Kardamomkapseln
  0.5 Zimtstange
  1 Msp. Muskatnuss, gerieben



Zubereitung:
* Wasser mit Bluetenhonig aufkochen, alle Würzzutaten zugeben, 20
Minuten zugedeckt leicht kochen und weitere 2-3 Stunden ziehen lassen.
* Anschliessend durch ein Haarsieb giessen und heiss oder kalt
servieren.

Bemerkung:
Flüssigkeit: Wasser (Tee)
Bekömmlichkeit: Kardamom, Nelke, Ingwer

Zubereitungszeit: 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: leicht

http://www.wdr.de/tv/rundumgesund/sendungen_2004/20040624/gewürztee
_rezepte.jhtml



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