Gefüllte Fleischtomaten mit Frischkäse und Schinken a ...
160g Gekochter Vorderschinken | ||
1bn Basilikum | ||
1.5tb Pinienkerne | ||
3tb Geriebener Hartkäse | ||
2 Knoblauchzehen | ||
5tb Rapsöl | ||
300g Körniger Frischkäse | ||
1.5tb Salbei | ||
120g Radieschensprossen | ||
12 Oliven schwarz | ||
120g Paprikaschoten | ||
8 Fleischtomaten (ca. 700 g) | ||
120g Roter Bierrettich | ||
1 Ministangenbrot | ||
1tb Knoblauch-Kräuterbutter | ||
Salz, Pfeffer | ||
Etwas Kerbel |
Zubereitung:
Vorbereitung:
Knoblauch schälen und fein schneiden. Basilikum abzupfen.
Pinienkerne kurz anrösten und alles in den Mixer geben, Reibkäse und
Rapsöl dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, gut aufmixen.
Salbei abzupfen und in Streifen schneiden. Schinken in feine Würfel
zerteilen. Sprossen erst warm, dann kalt abbrausen, Oliven entsteinen
und würfelig schneiden. Paprika entkernen, säubern und in feine
Würfel schneiden.
Deckel von den Tomaten abschneiden und das Kernhaus komplett entfernen.
Rettich mit Rettichschneider in eine Spirale schneiden.
Brot in Scheiben schneiden.
Zubereitung:
Frischkäse mit Salbei, Sprossen, Oliven, Paprika und Schinken gut
vermengen, salzen und pfeffern. Tomaten mit dieser Masse füllen und 30
Minuten im Kühlschrank anziehen lassen. Pfanne mit Kräuterbutter
erhitzen, Brotscheiben beidseitig kurz darin anrösten.
Anrichten:
Pesto als Spiegel auf die Teller geben, Tomaten darauf setzen, mit
Kerbel und Rettich garnieren. Dazu Knoblauchbrot servieren.
: O-Titel : Gefüllte Fleischtomaten mit Frischkäse und Schinken
: > auf Basilikumpesto
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Arme Ritter Bzw. Roschdische Ritter
Milch, Eier, Zucker (1 Essl.), abgeriebene Zitronenschale gut verquirlen. Die Brötchen bzw. Weissbrotscheiben in die Ma ...
Arme Ritter mit Aprikosen
Das Baguette schräg in gut 2 cm dicke Scheiben schneiden. In 2 grossen Pfannen in der Butter bei mittlerer Hitze von be ...
Arme Ritter mit Erdbeeren
Erdbeeren waschen und putzen. 400 g in Scheiben schneiden. Mit 30 g Hagelzucker bestreut 20 Min. stehen lassen. Milch, ...
Milch, Eier, Zucker (1 Essl.), abgeriebene Zitronenschale gut verquirlen. Die Brötchen bzw. Weissbrotscheiben in die Ma ...
Arme Ritter mit Aprikosen
Das Baguette schräg in gut 2 cm dicke Scheiben schneiden. In 2 grossen Pfannen in der Butter bei mittlerer Hitze von be ...
Arme Ritter mit Erdbeeren
Erdbeeren waschen und putzen. 400 g in Scheiben schneiden. Mit 30 g Hagelzucker bestreut 20 Min. stehen lassen. Milch, ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe