Glühwein Sylvesterchlauen
| Siehe Text | ||
| REF: | Grubenmann/Tralci, Silvesterchlauen | |
| Heidi Bürge, Säntis- blick, Urnäsch | ||
| Erfasst von Rene Gagnaux | ||
Zubereitung:
Heidi Bürge: "Ich nehme zur Hälfte Wein und je einen Viertel Most
und Wasser. Das Gemisch koche ich auf und gebe Zimt, Nelken,
Wachholder, Lorbeer und Zitronen in einem Säckli dazu. Zum Schluss
süsse ich mit Kandiszucker. Ich brauche zwischen 20 und 25 Liter
Glühwein. Wegen den Stimmbändern gebe ich ihn etwas abgekühlt."
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In einen Tumbler ein mit Angostura getränktes Würfelzuckerstück geben, etwas klares Wasser und Eiswürfel dazu. Whisk ...
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Die Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln kräftig schütteln und in ein Stielglas abseihen. Mit einer Cocktailkirsche und e ...
Scotch Whisky Flip
Zutaten mit Eiswürfel im Shaker kurz und gut schütteln, in ein Flipglas oder einen Sektkelch abseihen und mit etwas Mu ...
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