Guacamole aturdida

  1 Pk. (-2) Tortilla-Chips
  1 (-2) Avocados
   Basilikum, frisch oder gefroren, oderPesto-Extrakt
  3lg Knoblauch Zehen
   Knoblauchöl
   Muskatnuss
   Frischen schwarzen und weissen Pfeffer
  3tb (2-4) Sahne



Zubereitung:
Avocados schlachten, Unmengen Basilikum, Knoblauch und
Muskatnuss hineinquetschen, mit Sahne cremig machen, nach
Geschmack Salzen und Pfeffern.

Dann das ganze in eine tolle Schüssel geben und mit den
Tortilla-Chips zum Dippen anbieten.

Als Aperitif dazu vielleicht einen Tequila Sunrise?


Erfasser:

Datum: 23.02.1995

Stichworte: Vorspeisen, P4



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