Hackfleischbällchen
500g gemischtes Hackfleisch | ||
1 Brötchen; eingeweicht u. ausgedrückt | ||
1 Ei | ||
1 Zwiebel (50g) | ||
1 Knoblauchzehe | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
300g Tk-Blattspinat | ||
100g Schafskäse | ||
2tb Öl |
Zubereitung:
Hackfleisch, Brötchen, Ei, Zwiebel- und Knoblauchwürfel zu einem Teig
verkneten. Pikant abschmecken. Aufgetauten Spinat ausdrücken,
feinschneiden und unterheben. Aus dem Teig acht Bällchen formen.
Jeweils mit Schafkäsewürfeln füllen. Bällchen im heissen Öl ca. 10
Minuten braten.
Dazu schmecken Kartoffelpüree und Tomatensalat.
:Zusatz : Zubereitungszeit:
: : ca. 30 Minuten.
:Pro Person ca. : 610 kcal
:Pro Person ca. : 2560 kJoule
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