Hähnchenbrüste in Sauerrahm
6 Hähnchenbrüste | ||
4tb Butter | ||
0.5c Frühlingswiebeln in dünnen Scheiben | ||
0.5c Sellerie mittelfein gehackt | ||
1c Champignons in Scheiben | ||
1 Grüne Pfefferschote entkernt, gehackt | ||
2dl Sauerrahm |
Zubereitung:
Zwiebeln, Sellerie, Pfefferschote und Champignons in wenig Butter
andünsten.
Inzwischen Hähnchenbrüste im restlichen Butter anbraten.
Gemüse-Champignons-Mischung mit dem Sauerrahm mischen, mit Salz und
Pfeffer abschmecken.
Hühnchenbrüste in eine ofenfeste Form tun, Gemüse-Champignons-Rahm-
Mischung darüber verteilen.
Abgedeckt 45 bis 55 Minuten im auf 200 GradC vorgewärmten Ofen schmoren
lassen.
Angepasst nach einem posting von Marlon Bagley @ 1:3619/1, 07.03.94,
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Menge: 6 Personen
** From: Rene_Gagnaux@p19.f212.n301.z2.schiele-ct.de
Date: Wed, 16 Mar 1994 00:00:00 +0100
Newsgroups: fido.ger.kochen
Erfasser: Rene
Datum: 18.04.1994
Stichworte: Geflügel, Hell
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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