Heidschnuckenrücken in Apfel-Ingwersosse mit Dreierle ...
800g Heidschnuckenrückenfilet oder Lamm | ||
2 Äpfel | ||
2tb Ingwer | ||
2tb Honig | ||
Salz, Pfeffer | ||
Koriander | ||
2bn Frühlingslauch | ||
2tb Mandeln | ||
2tb Rosinen | ||
300g Kartoffeln | ||
300g Süßkartoffeln | ||
200g Cheesechips als Garnitur | ||
Weißwein | ||
Bratensoße instant |
Zubereitung:
Kartoffeln und Süsskartoffeln kochen. Dann pellen, in Scheiben
schneiden und mit Salz und Pfeffer in Öl braten.
Für die Sosse Äpfel schälen und würfeln, Frühlingslauch in Ringe
schneiden. Beides in Öl andünsten, Honig, Wein und Sossenpulver dazu.
Nun gehackten Ingwer, Mandeln, Rosinen dazu und mit Koriander
abschmecken.
Fleisch häuten, mit Salz, Pfeffer und Koriander würzen, anbraten und
für 8-12 Minuten in den 180°C Ofen. Nach 5 Minuten ruhen, mit
Kartoffeln und Sosse anrichten.
: O-Titel : Heidschnuckenrücken in Apfel-Ingwersosse mit dreierlei
: > Kartoffeln
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Kalbsröllchen mit Peperoni
Den Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Die Peperoni halbieren, entkernen; in Streifen und diese ...
Kalbsröllchen mit Pinienkernen, Rosinen und getrockneten To
Das Kalbsfilet in acht dünne Scheiben schneiden. Die einzelnen Scheiben zwischen Klarsichtfolie mit dem Plattiereisen o ...
Kalbsröllchen mit Pinienkernen, Rosinen und getrockneten...
Das Kalbsfilet in acht dünne Scheiben schneiden. Die einzelnen Scheiben zwischen Klarsichtfolie mit dem Plattiereisen o ...
Den Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Die Peperoni halbieren, entkernen; in Streifen und diese ...
Kalbsröllchen mit Pinienkernen, Rosinen und getrockneten To
Das Kalbsfilet in acht dünne Scheiben schneiden. Die einzelnen Scheiben zwischen Klarsichtfolie mit dem Plattiereisen o ...
Kalbsröllchen mit Pinienkernen, Rosinen und getrockneten...
Das Kalbsfilet in acht dünne Scheiben schneiden. Die einzelnen Scheiben zwischen Klarsichtfolie mit dem Plattiereisen o ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe