Heißer Teepunsch

  2c Tee, schwarzer
  1 Zitrone, Saft und Schale von
  125g Zucker
  1 Flasche Weißwein
  0.125l Jamaica Rum



Zubereitung:
Die feingeschälte Zitronenschale im Tee zehn Minuten ziehen lassen.
Tee, Weisswein, Zitronensaft und Zucker in einen Topf geben und kurz
aufkochen lassen. Den Jamaika-Rum erst kurz vor dem Servieren als
vorsichtige Zugabe hineingeben, das Tee-Aroma darf nicht ganz
überspielt werden.



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